Chambres et tables d'hôtes les Passiflores - 624 chemin du clos - Hameau les Huguets - 84220 ROUSSILLON - Tél : 04 90 71 43 08

Table d'hôtes








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Réveillon du nouvel an




Table du nouvel an
Comme chaque année, nous vous proposons notre formule du nouvel an :
2 nuits ou 3 nuits en demi-pension avec le dîner du 31 décembre et le brunch du 1er janvier.
Le prix pour deux personnes est :
- 350 € pour deux nuits.
- 430 € pour trois nuits .


Le menu du réveillon sera :
  • Amuse-bouches
  • Haddock et sa crème infusée au citron confit
  • Tatin de magret de canard au foie gras
  • Filet de boeuf en croûte et sa mousseline de patates douces
  • Charlotte aux poires maison et son coulis de fruits rouges
Boissons incluses.







Table d'hôtes




Salle à manger
Dîner en terrasse
Selon votre convenance, les repas du soir peuvent être servis sur la terrasse avec vue sur le bassin écologique et sa cascade, ou dans la salle à manger.

Les menus sont composés à partir de produits régionaux.
Le prix du repas est de 29 euros par personne, vin compris, de l'apéritif au café.

Il est demandé de réserver la veille, ou au plus tard au petit déjeuner pour le soir même.

Vous trouverez ci-dessous des exemples de plats qui composent nos menus.


Feuilleté de courgettes et saumon fumé Courgette farcie aux tomates et mozzarella Tarte tatin aux poivrons et tapenade Feuilleté au chèvre sur figue rôtie, et confiture d'olives noires Tartare aux deux saumons et à la pomme granny smith Croustillant de saumon mariné Caillette provençale Sauté de veau aux raisins secs Filet mignon de porc aux pruneaux et citrons confits Rôti de porc bio, caramélisé au miel avec un gratiné de patates douces Sorbets maison Flan de fuits de saison à la fleur d'oranger Fruits rafrâichis et sorbet mangue maison Nougat glacé aux fruits confits d'Apt Mousse au chocolat et carpaccio d'oranges Feuilleté de courgettes et saumon fumé





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